Qué empresa es Ahorramas
Ahorramas, S.A. es la sociedad española que desarrolla una red regional de supermercados de proximidad. Su NIF es A28600278 y su domicilio social se encuentra en la carretera de Arganda del Rey a Velilla de San Antonio, km 5, 28891 Velilla de San Antonio, Madrid. La identidad jurídica se distingue de la enseña comercial Ahorramas y de las marcas propias de producto. EINF 2025: identidad y alcance individual; Aviso legal de Ahorramas, S.A..
De comerciantes de Madrid a red regional
El proyecto nació en 1979 por iniciativa de pequeños comerciantes de Madrid; la primera tienda abrió en Vallecas en 1980. En 1985 se incorporó a la central de compras IFA. La historia corporativa sitúa la plataforma de frutas de Mercamadrid en 1992, las nuevas instalaciones de Velilla en 1994 y la plataforma de pescado en 1996. Esta secuencia explica el peso del abastecimiento de frescos en su crecimiento. EINF 2025: trayectoria de Ahorramas.
Más recientemente, puso en marcha el comercio electrónico en 2022 y abrió su primera tienda de Ávila en 2025, incorporando Castilla y León a una red asentada en Madrid y Castilla-La Mancha. La pertenencia a una central de compras es una relación comercial y no acredita por sí misma que esta sea propietaria de la cadena. EINF 2025: trayectoria de Ahorramas.
Propiedad, participaciones y perímetro
La compañía tiene forma de sociedad anónima y su máximo órgano de gobierno es el consejo, sin perjuicio de las competencias de la junta de accionistas. Las fuentes primarias utilizadas no publican un reparto actualizado del capital que permita asignar porcentajes a las familias o sociedades accionistas. Por ello, no se atribuye un control porcentual no documentado. EINF 2025: gobierno y responsabilidades.
Ahorramas posee el 100 % de Transvelilla desde 2025. El EINF explica que sus resultados no se consolidan por la escasa relevancia de sus cifras y que, por coherencia, tampoco se incorpora al perímetro no financiero. Las magnitudes de esta ficha son individuales de Ahorramas, S.A.; no representan un grupo consolidado ni todos los negocios que utilizan la enseña. EINF 2025: Transvelilla y límites del perímetro.
Gobierno y dirección: actualización de 2026
Milagros Medina Rivera figura como presidenta del consejo en la comunicación oficial del 8 de julio de 2026. El EINF describía nueve consejeros no ejecutivos y funciones delegadas mancomunadas al cierre de 2025. La junta de mayo de 2026 incorporó a Cristina Chaparro y a Criscival 2015, S.L., representada por Juan Manuel Morales, en sustitución de dos consejeros. Ahorramas: Milagros Medina y proyecto de Seseña, julio 2026; EINF 2025: gobierno y responsabilidades; Ahorramas: resultados de 2025 y consejo, 26 mayo 2026.
Ramón Bosch era director general en 2025. Europa Press informó el 15 de octubre de 2026 de su salida, citando un comunicado corporativo que no se ha recuperado directamente. No se atribuye el cargo a un sucesor sin nombramiento comprobado. EINF 2025: gobierno y responsabilidades; Europa Press: salida de Ramón Bosch, 15 octubre 2026.
Negocio, productos y marcas
La actividad combina alimentación, productos frescos y artículos del hogar. El surtido propio de cierre de 2025 suma 1.745 referencias: Alipende reúne 1.245 de alimentación; Lanta, 308 de droguería; Bodyplus, 160 de higiene personal; y Meque, 32 para mascotas. Son marcas de producto dentro de la oferta comercial, no cuatro compañías adicionales. El catálogo cambia durante el año por estacionalidad y renovación de productos. EINF 2025: surtido y marcas propias.
Tiendas, centros logísticos y oficinas
El EINF contabiliza 282 supermercados bajo el NIF de Ahorramas, S.A. en Madrid, Castilla-La Mancha y Castilla y León, distribuidos por seis provincias. Identifica por separado otros 17 establecimientos autorizados bajo la denominación comercial Supermercados Ahorramas, que no explota la sociedad. Esta distinción evita interpretar una red comercial cercana a 300 establecimientos como 300 tiendas propias. EINF 2025: tiendas, logística y oficinas.
El suministro se apoya en dos centros de distribución de gestión propia, en Velilla de San Antonio y Mercamadrid, con 99.649 m² conjuntos. La sede central está en Velilla; el centro de atención al cliente y desarrollo informático está en San Blas, Madrid, y existe otra oficina en Mercamadrid. Durante 2025 se registraron siete aperturas y siete reformas de tiendas. EINF 2025: tiendas, logística y oficinas.
Cifras de 2025 y cómo interpretarlas
La tabla económica del EINF declara 2.233,073 millones de euros de facturación anual individual en 2025, frente a 2.116,678 millones en 2024. Es la magnitud utilizada en esta ficha, con la denominación literal de la fuente. No se la convierte en facturación consolidada ni se afirma una conciliación de IVA que el documento no proporciona. El beneficio antes de impuestos asciende a 148,086 millones. EINF 2025: desempeño económico individual; EINF 2025: Transvelilla y límites del perímetro.
La nota oficial de mayo de 2026 comunica, por separado, 2.422 millones de facturación bruta, 210 millones de EBITDA, 109 millones de beneficio neto y 92 millones de inversión. La cifra bruta no sustituye a la tabla individual ni se suma a ella. Tampoco se obtiene el beneficio neto restando los 39,594 millones de impuesto pagado que recoge el EINF: ese dato sigue un criterio de caja y no equivale necesariamente al gasto fiscal del ejercicio. Ahorramas: resultados de 2025 y consejo, 26 mayo 2026; EINF 2025: desempeño económico individual.
Plantilla y relaciones laborales
El perímetro individual cerró 2025 con 14.154 personas: 5.758 hombres y 8.396 mujeres. La tabla contractual registra 14.149 contratos permanentes y cinco temporales; por jornada, 9.939 personas a tiempo completo y 4.215 a tiempo parcial. La nota de resultados comunica 14.230 empleados, una cifra distinta que no se utiliza para recalcular los indicadores del EINF ni se reconcilia atribuyendo la diferencia a Transvelilla sin evidencia. EINF 2025: plantilla propia y contratos; Ahorramas: resultados de 2025 y consejo, 26 mayo 2026.
El II convenio colectivo, publicado en el BOE en octubre de 2025, abarca Ahorramas y las empresas vinculadas expresamente enumeradas; su vigencia llega al 31 de diciembre de 2027, con efectos económicos desde enero de 2025. Ese ámbito laboral no equivale al perímetro financiero individual. Su anexo regula la desconexión digital e incluye una excepción para las situaciones de guardia o disponibilidad. BOE: II convenio colectivo, octubre 2025.
Organización preventiva y riesgos observados
Ahorramas describe un servicio de prevención propio con profesionales de distintas disciplinas y un plan de prevención que se concreta en una programación anual acordada con las direcciones implicadas. La revisión de tareas da lugar a medidas ergonómicas, reorganización del trabajo, límites de peso y ayudas mecánicas. Es una estructura de gestión documentada; no se deduce de ella una certificación ISO 45001 de todas las tiendas. EINF 2025: prevención y accidentes; EINF 2025: tasas, enfermedades y mortalidad.
La distribución de accidentes que publica la empresa señala sobreesfuerzos en el 38 % de los casos, cortes en el 18 % y golpes en el 16 %. En distribución, los sobreesfuerzos alcanzan el 46 % y los golpes el 28 %; en tiendas, los sobreesfuerzos representan el 37 % y los cortes el 15 %. Estas diferencias ayudan a entender por qué la prevención se adapta a tareas concretas y no únicamente a una política común. EINF 2025: prevención y accidentes.
Accidentes y tasas: alcance y denominadores
En 2025 el EINF registra 808 accidentes con baja y 505 sin baja, 1.313 en total, frente a 844 y 480 en 2024. Publica un índice de frecuencia de 30,55 accidentes con baja por millón de horas efectivas trabajadas, frente a 37,07; y un índice de gravedad de 0,63 jornadas perdidas por cada mil horas, frente a 0,81. La gravedad no es un porcentaje ni una segunda frecuencia de accidentes. EINF 2025: prevención y accidentes; EINF 2025: tasas, enfermedades y mortalidad.
También declara 67 enfermedades profesionales iniciadas en el año y ningún fallecimiento derivado de accidente o enfermedad laboral en su ámbito reportado. El índice de incidencia de 46,94 excluye accidentes in itinere; no se reconstruye usando la plantilla de cierre. Los datos se presentan en personal propio y no acreditan resultados de los 17 establecimientos ajenos, transportistas externos o Transvelilla excluida. Las 1.827.029 horas de absentismo incluyen asimismo enfermedad común y accidentes no laborales: no son horas perdidas exclusivamente por accidentes de trabajo. EINF 2025: tasas, enfermedades y mortalidad; EINF 2025: prevención y accidentes; EINF 2025: Transvelilla y límites del perímetro.
Plan Pescadería: participación y rediseño
El Plan Pescadería comenzó en 2021 tras un aumento de la incidencia. Se consultó a los trabajadores de todas las secciones de pescadería para identificar tareas peligrosas o penosas y se priorizó el montaje del mostrador. En 2022 se elaboró un protocolo de acopio y montaje; en 2023 se observó directamente su ejecución y se dio retorno a los trabajadores. Tras decidir reducir el peso de las cajas para recoger hielo, su sustitución en todas las tiendas terminó en 2025. EINF 2025: Plan Pescadería.
La compañía atribuye al programa una reducción de 40 puntos en la incidencia y del 60 % en las bajas por sobreesfuerzos. Son resultados declarados de ese programa, no de toda la plantilla. El pasaje no detalla una serie anual completa ni un grupo de comparación que permita aislar causalidad; el ejemplo documenta sobre todo participación, observación de tareas y modificación material del trabajo. EINF 2025: Plan Pescadería.
Formación, salud y organización del trabajo
El programa de calentamientos selecciona y forma a trabajadores que guían los ejercicios previos a la jornada; en 2025 se registraron 573 visitas de implantación y 279 de seguimiento. La formación específica para nuevas incorporaciones polivalentes de corte alcanzó a 519 personas, y doce sesiones de integración preventiva para mandos de tienda alcanzaron a 724. Las cifras corresponden a actividades distintas y no se suman como participantes únicos. EINF 2025: formación y conciliación.
Cuidarnos Más aborda alimentación, actividad física y equilibrio emocional. La ficha lo distingue de las medidas que eliminan o reducen riesgos en las tareas. La flexibilidad y la posibilidad de solicitar teletrabajo hasta el 30 % se describen para determinados puestos de oficinas centrales; no se extienden a toda la plantilla de supermercados o logística. EINF 2025: Plan Pescadería; EINF 2025: formación y conciliación.
Transportistas y seguridad alimentaria
Los centros de distribución se sirven de transportistas externos y de Transvelilla; la entrega a domicilio también se encarga a empresas externas. La existencia de estas relaciones no permite extender automáticamente a esos trabajadores la siniestralidad de personal propio. El control de proveedores y la coordinación de tareas constituyen, por tanto, un ámbito distinto del recuento de accidentes publicado. EINF 2025: transporte y seguridad alimentaria; EINF 2025: Transvelilla y límites del perímetro.
El sistema de gestión de seguridad alimentaria descrito incluye higiene, control de plagas y agua, mantenimiento y temperatura de equipos, trazabilidad, formación en manipulación y homologación de proveedores. Se trata de protección del consumidor y del producto; no debe confundirse con una certificación de seguridad y salud laboral ni con resultados preventivos de contratistas. EINF 2025: transporte y seguridad alimentaria.
Digitalización y mejora de instalaciones
La evolución digital tiene hitos concretos: comercio electrónico desde 2022 y la intranet para empleados Ahora+ desde 2023. El EINF de 2025 describe un sistema para automatizar procesos y centralizar registros de protección de datos, así como trabajo coordinado entre las oficinas de privacidad y ciberseguridad. Son funciones documentadas de gestión; no se les atribuyen prestaciones de inteligencia artificial sin fuente. EINF 2025: trayectoria de Ahorramas; EINF 2025: privacidad y digitalización.
La tienda de Ávila inaugurada en 2025 incorporó gestión del edificio mediante BMS, control de iluminación DALI, aerotermia y generación fotovoltaica. El interés del ejemplo es la integración de sistemas en un establecimiento concreto; su presencia no prueba por sí sola ahorros medidos o una implantación idéntica en las 282 tiendas. EINF 2025: trayectoria de Ahorramas.
Energía, emisiones y residuos
El informe registra 29.562,21 tCO₂e de alcance 1 y 42.428,92 tCO₂e de alcance 2 con método de mercado en 2025. Recalcula 2024 con el mismo criterio: tras verificar que el contrato de compra de electricidad no llevaba garantías de origen redimidas ante la CNMC, aplica el factor de la comercializadora al total del consumo. Esta corrección importa para comparar años y evita presentar toda la electricidad contratada como libre de emisiones. EINF 2025: emisiones y revisión del método.
La nota de resultados identifica 114 tiendas con paneles solares y 137 establecimientos ecoeficientes al cierre de 2025. En residuos, el EINF atribuye al centro de distribución de Velilla una valorización neta del 99,06 % de 15.471,79 toneladas tratadas y un sello de TÜV SÜD por quinto año. La valorización incluye reutilización, reciclaje y recuperación energética; no significa 99,06 % de reciclaje ni certificación de todos los centros. Ahorramas: resultados de 2025 y consejo, 26 mayo 2026; EINF 2025: valorización de residuos en Velilla.
Compras y relación con proveedores
La tabla de cierre de 2025 registra 1.294 proveedores activos: 1.248 nacionales y 46 extranjeros. Los nacionales representan aproximadamente el 96 % del número y el 98 % del gasto. Son dos bases distintas; el porcentaje de compras no debe transformarse en porcentaje de proveedores. De la cartera, 178 suministran marca propia. La relación con proveedores de frescos y el control de trazabilidad son parte central del modelo de distribución descrito. EINF 2025: proveedores y volumen de compras; EINF 2025: transporte y seguridad alimentaria.
Incidente de ciberseguridad de 2026
El 10 de mayo de 2026, FRS publicó la respuesta directa de Ahorramas a un incidente de ciberseguridad: la empresa había activado sus protocolos y notificado a INCIBE y a la AEPD. Según su investigación en ese momento, no había detectado afectación a datos de clientes. FRS: respuesta de Ahorramas al incidente de mayo 2026.
La respuesta corporativa está fechada y procede de un medio, no de una resolución regulatoria. Esta ficha no convierte las reivindicaciones de los atacantes en hechos acreditados ni infiere el cierre de la investigación. El EINF de 2025 es anterior al incidente, de modo que sus declaraciones sobre privacidad no describen por sí solas la situación de mayo de 2026. FRS: respuesta de Ahorramas al incidente de mayo 2026; EINF 2025: privacidad y digitalización.
Cómo leer las fuentes y los límites
El ejercicio completo de referencia termina el 31 de diciembre de 2025. El EINF forma parte del informe de gestión que acompaña a las cuentas anuales individuales; AENOR emitió su verificación de aseguramiento limitado el 9 de abril de 2026. Esa conclusión no equivale a una auditoría financiera de esta ficha ni acredita todas las certificaciones ISO citadas entre las referencias de verificación. Se conserva la excepción individual y se distinguen información empresarial, declaraciones comunicadas a medios e interpretación editorial. EINF 2025: identidad y alcance individual; AENOR: verificación limitada del EINF individual 2025; EINF 2025: Transvelilla y límites del perímetro.
Para una lectura preventiva, los puntos más útiles son el análisis de sobreesfuerzos y cortes, el rediseño de tareas de pescadería y la conservación de los denominadores de frecuencia y gravedad. Las ausencias y las lagunas sobre trabajadores externos impiden presentar el descenso de una tasa como una evaluación completa de toda la cadena de valor. La información se ha contrastado con fuentes disponibles hasta el 8 de noviembre de 2026. EINF 2025: prevención y accidentes; EINF 2025: tasas, enfermedades y mortalidad; EINF 2025: Plan Pescadería; EINF 2025: transporte y seguridad alimentaria.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre Ahorramas, S.A. y la enseña?
Ahorramas, S.A. es la sociedad identificada por el NIF A28600278. El EINF 2025 cuenta 282 tiendas operadas por ella y otras 17 autorizadas bajo la denominación comercial que no explota la sociedad. La marca no delimita por sí sola el perímetro financiero o laboral. [1] · [2]
¿Qué facturación se utiliza en la ficha?
Los 2.233,073 millones de euros de facturación anual individual declarados en el EINF 2025. Se mantienen separados de los 2.422 millones de facturación bruta comunicados a prensa. No se atribuye a esa diferencia una conciliación de IVA no publicada ni se llama consolidada a la cifra individual. [1] · [2] · [3]
¿Transvelilla está incluida en estos datos?
No. Aunque Ahorramas posee el 100 % desde 2025, el informe indica que no consolida sus resultados por su poca relevancia y la excluye asimismo del EINF. Por ello, no se extienden a Transvelilla las cifras de plantilla o accidentes presentadas. [1]
¿Qué actuaciones preventivas concretas publica?
El Plan Pescadería combina consulta a trabajadores, protocolo de montaje, observación de tareas y sustitución de cajas de hielo para reducir peso, terminada en 2025. También se documentan formación de personal de corte y mandos, ayudas mecánicas y reorganización del trabajo. [1] · [2] · [3]
¿Puede compararse el 30,55 directamente con un TRIR?
No sin ajustar definiciones y bases. Ahorramas calcula accidentes de trabajo con baja por millón de horas efectivas. Un TRIR puede incluir otros casos registrables y otra base horaria. Además, debe conservarse el perímetro de personal propio y no asumir cobertura de trabajadores externos. [1] · [2]
¿Qué dirección está verificada a noviembre de 2026?
Milagros Medina Rivera figura como presidenta en una comunicación oficial de julio de 2026. La información histórica de 2025 debe leerse con la actualización de dirección de octubre que recoge esta ficha. [1] · [2] · [3]
