Qué es Consum y dónde tiene su sede
Consum, S. Coop. V. es una cooperativa valenciana de distribución alimentaria, con sede social en avenida Alginet 1, Silla (Valencia). Su NIF es F46078986 y figura en el Registro de Cooperativas de la Comunitat Valenciana con el número CV-20. Opera supermercados, suministro a franquicias y venta por internet. Aviso legal: identidad y sede; Sostenibilidad 2025: modelo de negocio y red
El informe de sostenibilidad identifica expresamente a Consum como sociedad individual. Por ello, las cifras de esta ficha corresponden a la cooperativa, sin atribuirle un grupo consolidado que el documento no presenta. Charter es su enseña de franquicia; la red comercial y la plantilla propia tienen perímetros diferentes. Sostenibilidad 2025: sociedad individual y alcance; Sostenibilidad 2025: modelo de negocio y red
De Alaquàs a una cooperativa independiente
La actividad comenzó en 1975 con un establecimiento en Alaquàs y 600 socios consumidores. En 1981 la plantilla pasó a incorporarse como socios de pleno derecho, configurando el modelo de socios trabajadores y consumidores. Consum formó parte del Grupo Eroski entre 1990 y febrero de 2004; su historia corporativa atribuye la separación a diferencias sobre el modelo organizativo. Historia de Consum
La expansión posterior combinó aperturas y adquisiciones. En 2007 incorporó 53 supermercados Supersol en Cataluña y 62 establecimientos de Caprabo en varias comunidades. Estos antecedentes no convierten a Consum en una filial actual de Eroski ni permiten sumar sus ingresos a los de aquel grupo. Historia de Consum; Sostenibilidad 2025: sociedad individual y alcance
Socios y gobierno cooperativo
Consum pertenece a un modelo de participación de socios trabajadores y socios consumidores. El Consejo Rector reúne 12 miembros, seis por cada colectivo, elegidos por la Asamblea General. El EINF 2025 describe una asamblea de 150 delegados, 75 de cada colectivo. La representación cooperativa debe distinguirse de los porcentajes accionariales de una sociedad cotizada. Sostenibilidad 2025: gobierno cooperativo; Nombramiento de la presidenta del Consejo Rector
Al cierre del ejercicio 2025 constaban 5.194.789 socios consumidores. Esta cifra representa una base de miembros, no tiendas, empleados ni ventas. El programa Mundo Consum ofrece ventajas comerciales a los socios-clientes. Sostenibilidad 2025: logística y socios consumidores; Sostenibilidad 2025: modelo de negocio y red
Dirección vigente en noviembre de 2026
Consum anunció el 12 de junio de 2026 el nombramiento de María Isabel Moreno Gil como presidenta del Consejo Rector, en sustitución de Francesc Llobell. Antonio Rodríguez Lázaro dirige la gestión operativa como director general desde 2024. La presidencia del órgano de gobierno y la dirección general son funciones distintas. Nombramiento de la presidenta del Consejo Rector
La reorganización anunciada el 27 de octubre, efectiva desde el 1 de octubre de 2026, sitúa a Nuria Enríquez Molina al frente de TIC e integra Finanzas en el Departamento Económico, Financiero y de Auditoría dirigido por María Sánchez Alcaraz. La comunicación confirma que Antonio Rodríguez sigue al frente del Consejo de Dirección. Reorganización de la dirección en octubre de 2026
Supermercados Consum, Charter y canal online
La oferta combina alimentación fresca con mostradores, productos envasados, artículos del hogar, marcas de fabricantes y marca propia Consum. Los supermercados propios y la franquicia Charter cumplen funciones distintas: Charter se orienta a establecimientos de proximidad en poblaciones pequeñas y barrios urbanos. Sostenibilidad 2025: modelo de negocio y red
La memoria explica que Consum cobra a los franquiciados por los productos suministrados, sin canon de entrada ni royalties periódicos. Comunica 891,11 millones de euros facturados a franquicias y 83,1 millones de ventas online en 2025. Son actividades de la cooperativa: no se añaden de nuevo a su cifra total ni equivalen a ventas finales de toda la red franquiciada. Memoria 2025: suministro a Charter; Memoria 2025: comercio electrónico
Red comercial y presencia territorial
El EINF 2025 sitúa la red de cierre en 1.017 establecimientos: 514 propios y 503 franquiciados, después de considerar los cierres. La distribución es 533 en la Comunitat Valenciana, 289 en Cataluña, 91 en Castilla-La Mancha, 53 en Murcia, 44 en Andalucía y 7 en Aragón. Durante el ejercicio abrió 59 puntos de venta, 18 propios y 41 franquicias. Sostenibilidad 2025: modelo de negocio y red
La página dedicada a Charter en la memoria corporativa menciona 504 franquicias. Esta ficha conserva el desglose del EINF, que explica que incorpora los cierres y suma 1.017, y deja señalada la diferencia entre documentos. La red de cierre no se presenta como inventario actualizado a noviembre de 2026. Memoria 2025: suministro a Charter; Sostenibilidad 2025: modelo de negocio y red
Plataformas logísticas y automatización
La documentación de 2025 recoge 213.300 m² de superficie logística entre Murcia, Cataluña y la Comunitat Valenciana. Identifica Las Torres de Cotillas; Zona Franca de Barcelona y El Prat; y Silla, Quart de Poblet y Riba-roja. Son nodos de distribución de mercancías; la sede social sigue estando en Silla. Sostenibilidad 2025: logística y socios consumidores; Aviso legal: identidad y sede
En junio de 2025 comenzó a operar en Las Torres de Cotillas un almacén automatizado de productos de baja rotación, con 60 robots y ocho puestos de preparación descritos como ergonómicos. La memoria lo vincula a reducir desplazamientos y descargar actividad de Silla. Esa descripción de diseño no acredita por sí sola una reducción medida de lesiones. Memoria 2025: almacén automatizado de Murcia
Ingresos, resultado e inversión de 2025
El ejercicio 2025 terminó el 31 de enero de 2026. La cuenta de resultados incluida en la memoria corporativa presenta un importe neto de la cifra de negocios de 4.700.353.074 euros, frente a 4.361.012.212 euros del ejercicio anterior; un resultado de explotación de 127.661.508 euros y un resultado del ejercicio de 122.005.132 euros. La inversión comunicada fue de 231,03 millones. Memoria 2025: cifra neta de negocios y resultados; Memoria 2025: inversión y balance; AENOR: verificación limitada de sostenibilidad 2025
La cifra principal utilizada aquí es el importe neto de negocios de la cooperativa. La misma memoria destaca 5.163,56 millones de euros bajo la denominación de ventas, una magnitud diferente. Sin una conciliación expresa en la documentación consultada, no se atribuye automáticamente la diferencia a impuestos ni se intercambian ambas cifras. Los 9,64 millones de otros ingresos de explotación se presentan separadamente y no se suman al indicador elegido. Memoria 2025: cifra neta de negocios y resultados
Plantilla y relación societaria
Al 31 de enero de 2026 Consum tenía 23.031 personas en plantilla; el 72,17% eran mujeres. La memoria sitúa al 93,84% como socios trabajadores, incluyendo las situaciones de prueba reflejadas en su desglose, y al 6,16% como asalariados. Para los primeros cita estatutos y reglamento interno; para los segundos, el convenio colectivo propio. Memoria 2025: plantilla y socios trabajadores
El EINF agrupa a trabajadores y socios trabajadores dentro del personal propio equivalente a asalariados a efectos de su terminología de sostenibilidad. Esto es esencial para leer los indicadores de salud laboral: la condición societaria no excluye a esos socios del perímetro publicado. Sostenibilidad 2025: personal propio y participación
Cómo organiza la prevención
El plan de prevención existe desde 2001 y distingue supermercados, plataformas logísticas y sede. Consum declara un servicio propio con seguridad, higiene, ergonomía y psicosociología aplicada, y vigilancia de la salud mediante Avanta Prevención. Cada centro tiene un coordinador de prevención ligado a la representación social para comunicar accidentes, trasladar propuestas y apoyar medidas. Sostenibilidad 2025: seguridad y salud laboral
La memoria describe un Comité de Seguridad y Salud de reunión trimestral, participación en talleres Lean y formación de acogida y específica dentro de la jornada. La operación de frescos, preparación de pedidos y cajas hace especialmente relevante comprobar el diseño de tareas y equipos: el almacén automatizado y la adaptación de 188 muebles de caja en 25 centros son ejemplos concretos comunicados, no una evaluación independiente de todos los puestos. Memoria 2025: participación y prevención; Memoria 2025: almacén automatizado de Murcia; Memoria 2025: pilotos de IA y digitalización
Lesiones y límites del dato de seguridad
En 2025 el EINF declara cobertura del sistema de seguridad y salud para el 100% del personal propio y cero fallecimientos por lesiones o problemas de salud relacionados con el trabajo en ese ámbito. Su tabla recoge 161 lesiones registrables en hombres y 363 en mujeres: 524 en total. Desglosa además 11 lesiones de grandes consecuencias y 31 casos de dolencias o enfermedades laborales registrables; las categorías no se suman como si fueran sucesos independientes. Sostenibilidad 2025: seguridad y salud laboral
La cooperativa se acoge a una disposición transitoria para omitir la información de seguridad y salud de trabajadores no asalariados. Por tanto, el cero publicado no permite afirmar ausencia de fallecimientos en contratistas o en toda la red Charter. Tampoco se convierte el índice de frecuencia del documento en un LTIFR comparable: la tabla consultada no explicita su denominador y la población debe conservarse. Sostenibilidad 2025: límite sobre no asalariados; Sostenibilidad 2025: personal propio y participación; Sostenibilidad 2025: seguridad y salud laboral
Formación, vigilancia y apoyo emocional
La memoria 2025 contabiliza 111.861 horas de formación en prevención, separadas de las 39.564 horas de seguridad alimentaria. Explica que los cursos de seguridad son gratuitos y se imparten durante la jornada. La vigilancia incluye reconocimientos de incorporación y periódicos, generalmente voluntarios salvo los supuestos legales, con comunicación de aptitud al servicio de prevención y confidencialidad de los datos clínicos. Memoria 2025: formación preventiva; Memoria 2025: participación y prevención
La plantilla dispone desde 2020 de una línea confidencial y anónima de apoyo emocional. La memoria registra 795 llamadas en 2025, no 795 personas atendidas. Este recurso asistencial no demuestra por sí solo la eliminación de riesgos psicosociales derivados de cargas, horarios o relaciones de trabajo. Memoria 2025: vigilancia y apoyo emocional
ISO 45001: alcance concreto en 2026
El 30 de septiembre de 2026 Consum anunció la certificación AENOR ISO 45001 para la plataforma de congelados, frescos y refrigerados de Las Torres de Cotillas y cinco supermercados de Alicante: tres en Torrevieja, uno en Elche y otro en Catral. La extensión a otros centros se presenta como previsión. La certificación se refiere a ese sistema y esos centros; no cubre automáticamente las 1.017 tiendas del cierre 2025 ni convierte los datos de aquel ejercicio en datos certificados de toda la red. ISO 45001: centros certificados en septiembre de 2026
Digitalización y estado real de los proyectos
Consum comunica 34 millones de euros de inversión en innovación en 2025. La memoria describe cajas de autopago implantadas en 28 centros y el seguimiento web de pedidos disponible para tiendas. En cambio, las balanzas con reconocimiento de producto mediante IA se describen como exploración de oportunidades, y Microsoft Copilot como pruebas con grupos reducidos para valorar un despliegue progresivo. Memoria 2025: inversión e innovación en tiendas; Memoria 2025: pilotos de IA y digitalización
También recoge la digitalización de documentos del transporte a tiendas y la adaptación del sistema Lean a herramientas digitales. Conviene conservar estos estados: inversión, desarrollo, piloto e implantación no prueban el mismo grado de madurez ni resultados de productividad o prevención medidos de forma independiente. Memoria 2025: pilotos de IA y digitalización
Emisiones y operación ambiental
El inventario de emisiones utiliza GHG Protocol y control operacional sobre sede, puntos de venta y plataformas. Para 2025 declara 20.476,42 tCO₂e de alcance 1 y 930,95 tCO₂e de alcance 2 con método de mercado: 21.407,37 tCO₂e conjuntamente, frente a 18.456,8 tCO₂e del año anterior. El alcance 2 por localización asciende a 85.720,94 tCO₂e. Son métodos alternativos de contabilizar la electricidad, no dos partidas que se sumen entre sí. Sostenibilidad 2025: metodología de emisiones; Sostenibilidad 2025: emisiones de alcances 1 y 2
El EINF describe valorización de residuos por contratistas externos y un piloto de verificación Residuo Cero en diez tiendas. También declara 16 sanciones de economía circular recibidas en 2025. La existencia de políticas o certificaciones no debe sustituir la lectura de estos incumplimientos comunicados. Sostenibilidad 2025: economía circular e incumplimientos
Seguridad alimentaria y controles a proveedores
Consum exige certificaciones IFS, BRC o ISO 22000 a proveedores que elaboran su marca propia y describe procedimientos de retirada ante alertas. En 2025 dos referencias de marca propia se vieron afectadas por alertas alimentarias; el EINF indica que se revisaron y aplicaron mejoras sin rescindir contratos. La certificación de proveedores y la vigilancia de productos son ámbitos distintos de la salud de los trabajadores. Sostenibilidad 2025: seguridad alimentaria y controles
La tabla de salud y seguridad de clientes registra 257 actas con incumplimientos y una sanción monetaria en 2025. Las actas no equivalen a 257 multas ni a 257 personas lesionadas. La fuente no ofrece en esa tabla importes ni una relación individual de expedientes. Sostenibilidad 2025: seguridad alimentaria y controles
Acoso, cumplimiento y límites de la información
El EINF declara 17 denuncias internas en 2025: 12 por acoso laboral, cuatro por acoso sexual y una por otros tipos de acoso o discriminación. Según la cooperativa, su investigación confirmó dos casos y se establecieron medidas. El documento no desglosa aquí qué tipos correspondían a esos dos casos ni detalla su resolución; no se presentan como sentencias judiciales. Sostenibilidad 2025: denuncias de acoso
En prácticas de pago, el EINF comunica un plazo medio de 39,87 días y tres sanciones por incumplimientos con proveedores durante 2025. El promedio de pago no demuestra el cumplimiento de cada obligación individual. Sin expedientes e importes desglosados en esa fuente, no se infiere una cuantía, firmeza o desenlace judicial. Sostenibilidad 2025: prácticas de pago
Proyectos posteriores al cierre anual
El 21 de octubre de 2026 Consum anunció la puesta en marcha de una plataforma de logística inversa en la Zona Franca de Barcelona, con 12,4 millones de euros de inversión y más de 9.330 m². Se destina a recibir y clasificar residuos comerciales, palets y envases reutilizables. Este centro ya operativo debe distinguirse del proyecto de frescos anunciado el 7 de octubre: una inversión prevista de 100 millones, con obras previstas a finales de 2027 y actividad a finales de 2029. Nueva plataforma de logística inversa en Barcelona; Proyecto de plataforma de frescos en Barcelona
Cómo interpretar esta ficha
La base anual es el ejercicio 2025 cerrado el 31 de enero de 2026; los nombramientos, certificaciones y proyectos de 2026 se indican con su fecha. AENOR emitió el 20 de abril de 2026 una verificación de aseguramiento limitado del EINF y de la información de sostenibilidad. Ese alcance no equivale a una auditoría independiente realizada por Sabentis ni a asegurar todas las afirmaciones comerciales de la memoria. AENOR: verificación limitada de sostenibilidad 2025
La lectura preventiva exige separar personal propio, franquicias y contratistas; cobertura de gestión, certificación de centros y resultados; y accidentes registrables frente a tasas con bases comparables. Esta ficha documental no acredita una relación comercial entre Consum y Sabentis. Sostenibilidad 2025: seguridad y salud laboral; Sostenibilidad 2025: límite sobre no asalariados; ISO 45001: centros certificados en septiembre de 2026
Preguntas frecuentes
¿Consum pertenece actualmente a Eroski?
No. Su historia corporativa sitúa la salida del Grupo Eroski en febrero de 2004. La documentación 2025 presenta a Consum como cooperativa individual independiente. Historia de Consum; Sostenibilidad 2025: sociedad individual y alcance [1] · [2]
¿Qué cifra de ingresos utiliza esta ficha?
El importe neto de negocios de 4.700.353.074 euros para el ejercicio terminado el 31 de enero de 2026. Los 5.163,56 millones destacados como ventas son otra magnitud; la ficha no presupone una conciliación que la fuente consultada no explica. Memoria 2025: cifra neta de negocios y resultados [1]
¿Cuántas tiendas tiene al cierre 2025?
El EINF registra 1.017: 514 propias y 503 franquicias. La página de Charter en la memoria corporativa dice 504 franquicias; se conserva el desglose del EINF, que incorpora cierres, y se advierte esa diferencia. Sostenibilidad 2025: modelo de negocio y red; Memoria 2025: suministro a Charter [1] · [2]
¿El cero de fallecimientos incluye contratistas?
No permite afirmarlo. El dato publicado corresponde al personal propio, incluyendo socios trabajadores en la terminología del informe. Consum omite los datos de seguridad y salud de no asalariados mediante una disposición transitoria. Sostenibilidad 2025: seguridad y salud laboral; Sostenibilidad 2025: límite sobre no asalariados; Sostenibilidad 2025: personal propio y participación [1] · [2] · [3]
¿Toda la red dispone de ISO 45001?
La comunicación de septiembre de 2026 identifica la plataforma de frescos, refrigerados y congelados de Las Torres de Cotillas y cinco supermercados de Alicante. La ampliación se presenta como futura; no prueba certificación de toda la red. ISO 45001: centros certificados en septiembre de 2026 [1]
¿Qué uso de IA está documentado?
La memoria 2025 describe pruebas de Microsoft Copilot con grupos reducidos y exploración del reconocimiento de productos en balanzas. No demuestra un despliegue general ni una reducción medida de accidentes atribuible a la IA. Memoria 2025: inversión e innovación en tiendas; Memoria 2025: pilotos de IA y digitalización [1] · [2]
