Una norma agrícola de alcance amplio
La NOM-003-STPS-2023 comprende preparación del terreno, cosecha, almacenamiento, traslado y empaque, incluyendo agroquímicos y maquinaria cuando procedan. Fue publicada el 25 de enero de 2024 y entró en vigor el 25 de enero de 2025. Sustituyó las anteriores NOM-003-STPS-1999 y NOM-007-STPS-2000. Por eso, una revisión basada únicamente en plaguicidas deja fuera parte de su alcance. La ficha de riesgos en agricultura puede orientar la identificación inicial de peligros.
Identificar por actividad y lugar
El patrón debe documentar peligros de agroquímicos, tractores, equipos y herramientas, altura, espacios confinados, cargas, ruido, vibraciones, radiación solar, polvo, agentes biológicos y condiciones ambientales, entre otros. El resultado se integra en el diagnóstico de seguridad y salud. Un cultivo no tiene necesariamente la misma exposición durante preparación, aplicación, cosecha y empaque: deben diferenciarse las tareas y las personas afectadas, incluidas situaciones de desplazamiento y mantenimiento.
Medidas, bienestar y comunicación
La norma exige procedimientos y medidas generales, para agroquímicos y para maquinaria. Contempla agua potable, servicios sanitarios, espacio higiénico para comer y alojamiento cuando corresponda. También establece charlas preventivas de al menos cinco minutos antes de iniciar cada semana laboral, como mínimo, sin que sustituyan la capacitación requerida. La información debe relacionarse con los riesgos identificados y comprobar que las personas comprenden las indicaciones y emergencias de su actividad.
Vigilancia de la salud y personas protegidas
La vigilancia de la salud del personal ocupacionalmente expuesto debe responder a los riesgos. No equivale a aplicar una misma prueba a todas las personas ni a diagnosticar desde una lista. La norma contempla prohibiciones específicas para menores de dieciocho años y restricciones relativas a embarazo y lactancia que requieren aplicación según su texto. Las decisiones sanitarias y de protección deben coordinarse con profesionales competentes y respetar la confidencialidad correspondiente.
Ejemplo: incorporar una tarea estacional
Al comenzar una campaña que utiliza un producto y equipo diferentes, se revisan autorización del agroquímico, información, exposición, maquinaria, capacitación y respuesta de emergencia antes de mantener prácticas anteriores. La temporalidad no convierte la tarea en una excepción preventiva. El plan debe integrar recursos y atención de incidentes, sin improvisar tratamientos ni operaciones de aplicación química a partir de una ficha divulgativa.
